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贵州龙里：小小野生菌形成大产业

2022-06-21 20:31:46 来源: 作者: 【大中小】浏览:1561次评论:0条

进入6月，降雨充沛，正是野生菌陆续生长的好时节。连日来，龙里县谷脚镇观音村的野生菌交易市场迎来交易高峰，小小野生菌带动了地方的产业发展。
走进谷脚镇观音村塘坊组的理论宣传长廊，墙上资料详细介绍了哪些野生菌可以食用，哪些野生菌不能食用，图文并茂的形式让人记忆深刻。当地“益生菌”志愿服务队的志愿者正在给前来购买野生菌的顾客宣传野生菌识别技巧、食用方法，并向他们普及野生菌中毒防范安全意识。
“益生菌”志愿服务队的志愿者李方俭说：“我们识别野生菌的方法都是祖祖辈辈传下来的经验，总的来说就三个原则：没见过的不吃、不认识的不吃、没吃过的不吃。”
观音村位于龙里县谷脚镇东南部，临近省会贵阳市，紧邻贵新高速、贵龙大道、210国道，区域交通优势明显。观音村森林覆盖率达85%，气候优越，常年温暖多雨，适应各种野生菌类的生长，素有“黔中第一菌”的美誉。多年来，观音村利用得天独厚的交通区位优势和生态优势，以野生菌为重点大力发展乡村游和自驾游，当地的农家乐如雨后春笋般发展了起来。
为切实保障顾客舌尖安全，做大做强野生菌市场，2018年，观音村成立了“益生菌”志愿服务队，把采摘、销售、加工野生菌的群众全部发展为志愿者，为到观音村购买、品尝野生菌的顾客科普宣传野生菌识别技巧、食用方法及注意事项等志愿服务。正因如此，观音村至今未曾发生食用野生菌中毒事件。
据了解，每年6至9月份是野生菌大量上市的季节，届时，会有多达60种本地产的野生菌上市，观音村以便捷的交通优势、良好的生态及气候优势，打造食用菌交易市场、发展吃野生菌为主的特色农家乐。通过“益生菌”志愿服务队将交易市场的商户和农家乐的经营商户联系在一起，共同发力于乡村旅游发展。
据了解，观音村现有300余户群众以野生菌作为产业增加家庭经济收入，每年食用菌交易额超过3000万元，观音村目前已建有民宿5家、农家乐20余家（其中获评省级四星级农家乐1家、三星级3家、标准级民宿1家），年接待游客达30万人次，旅游收入超过1500万元。小小的野生菌，发展成了当地群众增收致富的大产业。(王立信石洪交)

野生菌琳琅满目

顾客购买野生菌

野生菌琳琅满目

顾客购买野生菌

顾客购买野生菌